Nutrients: Овсяная клетчатка уменьшает повреждение печени при сахарном диабете
Содержащаяся в овсе растворимая клетчатка может уменьшать повреждение печени при сахарном диабете второго типа. Об этом сообщили исследователи в статье, опубликованной в журнале Nutrients.
Ученые изучили действие бета-глюкана — растворимого пищевого волокна, которым особенно богаты овес и овсяные отруби. В эксперименте крысы с диабетом второго типа получали разные дозы этого вещества ежедневно в течение десяти недель.
Как и сколько варить кашу:пропорции, время в минутах для любой крупыКак приготовить овсяную кашу?Рецепты на воде и молоке
Бета-глюкан снизил уровень сахара натощак, улучшил переносимость глюкозы и уменьшил повреждение клеток печени. У животных также снизились уровни триглицеридов, некоторых печеночных ферментов и воспалительных веществ, включая интерлейкин-6 и фактор некроза опухоли альфа.
Авторы связывают эффект с изменением состава кишечной микрофлоры. После приема бета-глюкана у животных стало больше полезных бактерий, поддерживающих кишечный барьер, и меньше микроорганизмов, связанных с воспалением.
Ранее ученые выяснили, что овсянка помогает организму эффективно снижать уровень мочевой кислоты.
Спасибо, что читаете наши новости! Не забудьте подписаться на Телеграмм-канал!
Ваш комментарий будет первым