В России планируют принять ГОСТ на пиво российского производства до сентября 2026 года. Основой стандарта будут две группы требований – происхождение сырья и производственные активы. Об этом сообщил глава Роскачества Максим Протасов на пресс-конференции, посвященной запуску акции «Дни пива России».»Ключевое решение – это закрепление критериев российского пива в ГОСТе. В третьем квартале этого года мы считаем, что ГОСТ будет принят, утвержден Росстандартом и вступит в силу», – цитирует Протасова РИА Новости.
В основу стандарта лягут две группы требований – происхождение сырья и производственные активы, отметил глава Роскачества. По его словам, сегодня российский хмель покрывает лишь 3-5% потребностей отрасли, поэтому развитие хмелеводства – важнейшая часть работы по развитию пивоварения в России.»Российским должен считаться только тот продукт, производство которого находится в России, производитель зарегистрирован в России, товарный знак принадлежит российским лицам. Это позволяет обеспечить прозрачность происхождения продукта», – подчеркнул Максим Протасов.
Если продукт производится в России, создает рабочие места, и производитель платит налоги здесь, то он должен быть узнаваем, как российский, и пользоваться максимальными мерами государственной поддержки, уверен глава Роскачества.
Ранее орган по сертификации «Роскачество – Веган» выдал первый сертификат на алкогольную продукцию, бальзамы и уксус. Стандарт устанавливает строгие критерии к процессам производства пищевых продуктов, аналогичные критериям GMP на медицинские изделия. Таким образом исключаются примеси животных компонентов даже на молекулярном уровне.
Спасибо, что читаете наши новости! Не забудьте подписаться на Телеграмм-канал!
Ваш комментарий будет первым