F&F: Средиземноморская диета cвязана со снижением риска переломов шейки бедра
Приверженность средиземноморской диете оказалась связана со снижением риска переломов шейки бедра, тогда как западный тип питания оказал неблагоприятное влияние на здоровье костей. К такому выводу пришли ученые, проанализировавшие результаты ранее проведенных исследований. Обзор опубликован в журнале Food & Function (F&F).
Специалисты изучили научные данные о влиянии западного, средиземноморского и вегетарианского рационов на состояние костной ткани. Особое внимание они уделили не только составу питания, но и тому, как обработка и структура продуктов влияют на усвоение питательных веществ.
Люди моложе 40 лет все чаще умирают от инфаркта.Почему болезни сердца помолодели и можно ли от них защититься?Россияне стали заботиться о здоровье.Как работает онкостраховка и сколько она стоит
Выяснилось, что соблюдение средиземноморской диеты чаще было связано со снижением риска переломов шейки бедра, чем с увеличением минеральной плотности костей. При этом западный тип питания в большинстве исследований показывал менее благоприятные результаты, хотя они различались в зависимости от участников и состава рациона.
Неоднозначными оказались и данные о вегетарианском питании. В некоторых исследованиях у веганов наблюдался повышенный риск переломов шейки бедра, однако надежность этих результатов была очень низкой.
Ученые также подчеркнули, что на здоровье костей влияет не только количество полезных веществ в пище, но и способность организма их усваивать. Она зависит от возраста, состояния пищеварительной системы, работы почек и других особенностей организма.
Ранее стало известно, что витамин K способствует повышению прочности костей.
Спасибо, что читаете наши новости! Не забудьте подписаться на Телеграмм-канал!
Ваш комментарий будет первым